1. Cuisine : Réactif limitant (Far breton)
Recette : 3 œufs + 3 portions de farine + 1 portion de lait + 2 portions de sucre → 1 far
Définitions :
- 1 portion de farine = 50 g
- 1 portion de lait = 50 cL
- 1 portion de sucre = 50 g
Tu disposes de :
- 9 œufs
- 12 portions de farine (600 g)
- 5 portions de lait (250 cL)
- 8 portions de sucre (400 g)
Nombre de fars possibles :
Ingrédient limitant :
2. Chimie : Réactif limitant
Réaction : 3 H₂ + 1 N₂ → 2 NH₃
Tu disposes de :
- n(H₂) = 9 mol
- n(N₂) = 4 mol
n(NH₃) formées :
Réactif limitant :